甘蔗渣餐具在机上餐饮服务中日益普及：2026年餐饮采购商材料对比

甘蔗渣模压餐具正从航空餐饮的小众产品走向主流。随着航空公司逐步淘汰不可降解塑料，甘蔗渣托盘提供了一种经认证的可生物降解选择，能够承受烤箱加热和冷冻储存——这两项要求在机上餐食制作中都很常见。

2026 年甘蔗渣与替代品对比

• 甘蔗渣（模塑纤维）： 完全可生物降解，可微波炉加热和冷冻，通过食品接触认证——适用于热餐服务和中央厨房分装。
• PLA材质的餐具和杯子： 植物基、可堆肥、独立包装——非常适合餐具套装和饮料服务。
• 涂层纸板： 坚固耐用且易于印刷，适用于餐盒；涂层选择决定了餐盒的可回收性或可堆肥性。
• 铝箔容器： 可直接放入烤箱烘烤，且可无限循环利用——是盛装丰盛餐点的理想之选

买家应该如何构建投资组合

大多数航空公司采用多种包装组合：热餐使用甘蔗渣托盘或纸板盒，高温或大份餐食使用铝箔，餐具套装使用PLA材质，饮料使用涂层纸杯。2026-2027年的趋势是，在文件认证的基础上，将这些包装组合标准化，并整合到更少但更有能力的供应商手中。

来源： 为什么甘蔗渣餐具是未来机上餐食的发展方向